Halbhartkäse, mild und buttrig im Geschmack.

Hergestellt aus teilentrahmter und thermisierter Kuhmilch. Der Teig hat eine elastische Konsistenz, eine helle Elfenbeinfarbe und eine leichte Lochung.
Wir empfehlen ihn zum Frühstück, als Vorspeise oder Tafelkäse.

Form: rund
Gewicht: 4.5-6 kg
Rinde: grau
Reifung: 2-6 Monate
Milch: Val Bregaglia (Bergell), CH

Bregaglia Bio, Portion, CHF 2.50 /100g
Bregaglia Bio, ganzer Laib, CHF 1.85/100g

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